冷蔵庫にエリンギとナスが余っていたので、香辣脆油辣椒と小エビ（虾皮 xia1pi2）で味をつけてピリ辛丼に、したのはいいのですが…… びっくりするほど彩りがないですね。赤ピーマンとか入れるべきなんでしょう。 中国では香辣脆油辣椒みたいな調味料が多数売…