キャラメルブラウニー（番外編）

上海の自宅にはオーブンが無いので、焼き菓子づくりができません。ので前回帰省した際、ひさびさにブラウニーを焼いてきました。

たかこさんの本からレシピを頂戴しています。この本はいわゆるジャケ買いですが、そんなに悪くないと思います。味は濃いけど洋菓子ってそういうものだよねという印象。

“毎日のように焼き続けてやっと見つけだした”ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの (生活シリーズ)

我が家の味はブラウニーではなくシフォンケーキなのですが、ブラウニーって買うとめちゃめちゃ高い（カルディでひとくち200円とか）ので作ってみたい、という安易な理由から作り始めました。毎回作っている最中に砂糖の量に驚かされます……。