夏野菜カレー by 圧力鍋

引き続き圧力鍋の練習中。慣れた料理で煮る系の料理といえばカレーですよね、ということで夏野菜カレーです。トマト（番茄 fan1qie2）をカレー（咖喱 ga1li2）で使うのは初めてです。じゃがいも（土豆 tu3dou4）が崩れないのは良いですね。