上海自炊生活

上海市長寧区在住の日本人プログラマによる自炊の記録。たまに外食の記録も。

6月の旬の食べ物

旬

5月に続き、私の生活圏で手に入りやすい旬の食べ物を調べてみました。ついにトマトの季節到来ですね。グッチさんのブログで言及されていたとおり、そらまめも旬のようです。

  • ピーマン（青椒 qing1jiao1）「辣椒味辛、性热」
  • にんにく（大蒜 da4suan4）辛・温
  • たまねぎ（洋葱 yang2cong1）辛・微温
  • キャベツ（卷心菜 juan3xin1cai4）「性平、味甘」
  • そらまめ（蚕豆 can2dou4）「性平味甘」
  • ほうれんそう（菠菜 bo1cai4）甘・涼、緑黄色野菜
  • だいこん（萝卜 luo2bo0）辛・甘・涼、一部品種のみ
  • セロリ（西芹 xi1qin2）冷・辛
  • トマト（蕃茄 fan1qie2）微寒・甘酸、緑黄色野菜
  • ズッキーニ（西葫芦 xi1hu2lu0）不明

食べ合わせ

出典