2012-09-10 建設的失敗(と思いたい) 未だに失敗するだし巻き卵ですが、水と卵が分離して「焼く」のではなく「煮る」状態になってしまうからダメなんだということにうすうす気づき始めました。混ぜが足りないのか、水が多すぎるのか。